Семейная жизнь создана для нахождения компромиссов. И это правда, которую нужно принять. Один из важнейших моментов совместного проживания — это организация питания. Да-да, еда — это очень важно! Недаром говорят, что человек — это то, что он ест.  И вот… Начиная жить вместе, мы обнаруживаем нашу непохожесть. И это касается не только привычек досуга, гигиены и распорядка дня… Это,  в первую очередь касается питания.

Вопросы «что готовить на ужин» или «как сделать празничный обед» возникают практически всегда и у всех.

Пищевые привычки и пристрастия формируются уже в раннем детстве. Будучи еще совсем малышом, ребенок достаточно определенно выбирает любимые и нелюбимые продукты. И маме достаточно сложно, а зачастую и невозможно уговорить ребенка есть нелюбимую манную кашу, например. Использование хитростей вроде забавной сервировки блюд помогает не всегда. Более того, в каждой семье существует свой, особый режим приготовления и потребления еды. Где-то готовят на несколько дней, а где-то — только на один прием пищи. Кто-то предпочитает стол, насыщенный мясными продуктами, кто-то любит рыбу, а кто-то и вовсе выбирает вегетарианство. Также изначально влияет регион проживания и уровень достатка в семье. Таким образом, год за годом формируются предпочтения в питании. И вот, к 20 годам мы имеем уже полностью сформировавшегося человека со своими вкусовыми пристрастиями и привычками.

Начало совместного проживания, как правило, сопровождается кулинарным бумом. Так приятно побаловать любимого свежеприготовленными явствами! И совсем не жаль на это времени и сил!  И еда разнообразна и затейлива в изготовлении… Но выясняются любопытные моменты. Оказывается, Ваш муж привык к тому, чтобы мясной борщ, да на говядинке и свининке одновременно, варился через день и в качестве компромисса и одолжения соглашается съесть суп. Мясной. Но не чаще раза в месяц. Забавно, не правда ли? А Вы всю жизнь боретесь с теми самыми тремя килограммами и, борщ в Вашем меню появляется редко, во время визита к маме, чтобы ее не расстраивать. Два раза в год. Как быть? Или вот еще другая ситуация. Реальная. Муж достаточно неприхотлив в еде. Ест все, что приготовите. Но с одним условием — гарниром ко второму должно быть картофельное пюре. В качестве большого подарка Вам — жареная картошка. Раз в пару месяцев. А так — только пюре и ничего больше.  И вот пюре… Месяц, два, год, пять… Пюре, пюре и ничего больше… В конце концов, Вы откажетесь от гарнира. Не очень приятно, правда?

Выходов здесь немного. Договариваться будет сложно и убедить взрослого человека, что жаренная отбивная — это фууууу!, практически нереально.  Для себя я выработала несколько правил:

1. Если в семье не любят соленое, то проще пищу досаливать по вкусу каждому в своей тарелке. Это же относится и к специям.

2. Если у кого-то есть определенные предпочтения — уважайте их. Если Ваш супруг вегетарианец, готовьте ему растительную пищу. Но это не лишает Вас права есть любимые продукты, мясо и рыбу в том числе.

3. Не навязывайте своих любимых, и возможно очень полезных и здоровых блюд. Предлагайте, но не настаивайте. Любой человек, ребенок или взрослый, имеет право на выбор.

4. Согласовывайте меню. Расширяйте пищевой кругозор — покупайте кулинарные книги и журналы, смотрите передачи о кулинарии. Готовьте новые блюда.

Приятного Вам аппетита!

P.S.: И да, после 8 лет потребления картофельного пюре, она стала готовить себе дополнительный гарнир отдельно. Жизнь расцвела!

Ваша Оксана N. Федосова

Мы приготовили еще несколько интересных статей для Вас:

• Нравится
• Tweet
•  

Похожие статьи:

Кто в семье главный: психология распределения ролей Насилие в семье: бьет значит любит?